栄養医療計画の書き方

栄養士が患者の入院後に病院や診療所にスクリーニングした後、患者が危険にさらされると判断した場合、その患者向けに設計された栄養ケアプランを書く必要があります。各患者には異なるニーズがあるため、すべての患者を支援できる栄養ケア計画を書くことは不可能です。各患者には別の計画が必要です。ただし、栄養ケアプランの設計を支援する明確なステップのセットがまだあります。

<ヘッダー>

必要なもの

• クライアントの研究室または臨床データ

もっと見せてください

手順

1. • 1

     患者の栄養ニーズを評価します。この評価では、患者の現在の健康問題と、潜在的な健康問題のリスクを考慮する必要があります。臨床または実験室の手段により、患者の現在の健康状態を分析する必要があります。

   • 2

     患者の毎日の必要なカロリーを計算します。このカロリー要件をさまざまな方法で計算できます。一般的な方法の1つは、患者の基礎代謝率を使用するHarris-Benedict方程式です。この方法は、リソースセクションで見つけることができます。また、使用できる既製のカロリー計算機がオンラインで作成されています。詳細については、リソースセクションを確認してください。

   • 3

     摂取方法を決定します。経口摂取、または食事は栄養摂取の最も一般的な方法ですが、患者の個々の状況に適応する必要があります。あなたの患者が自分自身に餌を与えることができない場合、あなたは別の方法、たとえば鼻胃管を採用する必要があります。

   • 4

     患者の食事を設計します。患者の栄養とエネルギーのニーズをすでに考慮しているので、その患者のために毎日の食事を設計できるようになりました。このステップでは、患者に利益をもたらすサプリメントも処方する必要があります。

   • 5

     患者がどのように彼の食事に適応するかを説明してください。ここでは、患者がどのくらいの頻度で食べるべきか、そして彼がどのくらいの頻度でサプリメントを服用すべきかを議論する必要があります。

   • 6

     患者の栄養計画を監視する方法を計画します。患者の進歩の適切な兆候を与える多くの方法があります。たとえば、カロリーカウントを使用して、患者が食事をどの程度密接に固執しているかを評価できます。また、頻繁な体重測定などの他の指標を使用することもできます。これは、患者の進行の一般的な傾向を示すために後で時間に対してプロットすることができます。