油の代わりにアップルソースを使うカップケーキの作り方

概要

アップルソースは脂肪ゼロで食物繊維が豊富、コレステロール・ナトリウムが低く、ビタミンCがたっぷりです。4オンス（約115g）でたったの50kcalと、カップケーキをヘルシーに仕上げる理想的な代用品です。ほとんどのレシピで油の代わりに1:1の割合で置き換えることができ、味や食感への影響はほとんどありません。

必要なもの

• ボウル
• ハンドミキサーまたはスタンドミキサー
• カップケーキ用レシピ
• 使用する材料（小麦粉、砂糖、卵など）
• 計量カップまたは計量スプーン

作り方

1. レシピ通りに材料を計量し、油の分は入れずにすべてをボウルに入れて混ぜます。
2. レシピで指定された油の量と同量のアップルソースを計量し、用意します。
3. アップルソースを加え、指示がなければハンドミキサーで均一になるまで混ぜます。
4. 生地をカップケーキ型に流し込み、レシピ通りの時間・温度で焼きます。焼き上がりは、爪楊枝を刺して何も付いてこなければ完了です。