FDAサービングサイズガイドライン

FDAのサービングサイズ規制は、消費者が購入している食品の価値を比較対照し、比較し、彼らが必要とする栄養を得ていることを保証します。

1. 重要性

   • FDAは、同様の特性と使用量を持つ食品の均一な参照量を定義するために、サービングサイズ規制を設定しました。これにより、消費者は同様の製品のカロリー情報と栄養情報を比較し、購入する食品についてより良いより健康的な選択をすることができます。

   識別

   • FDAは、食事機会（RACC）ごとに慣習的に消費される参照額のサイズを提供します。 FDAは、全国の食品消費調査を実施し、消費された量の平均、中央値、モードを摂取することにより、RACCを見つけます。 RACCは、メーカー、食料品店、その他の国など、他のガイド機関によって定められたサービングサイズを取得することでも見つけることができます。

   関数

   • FDAは、Foodsとその1食分のテーブルを公開しています。これは、連邦規制の規範にあります。 RACCは、139の食品カテゴリについて決定されています。たとえば、連邦規制では、パンの参照量を50g、Cookie 30gの基準、および重いケーキの規制を125gと定義しています。食品生産者は、パンやケーキのスライス、各部門のサイズなど、製品の分割方法を決定し、テーブルを使用して、製品のサイズに匹敵するものを決定します。