炭水化物への欲求を抑える方法
人体は炭水化物を消化過程で糖に変換します。この糖は脳の化学反応に影響を与え、エネルギーの急上昇と急降下を繰り返すロールコースターのような状態を引き起こします。時間が経つにつれて、炭水化物は依存症のようになり、エネルギーが落ち込むと再びブーストを求めるようになります。幸いにも、欲求を抑えてこの波を止める効果的な方法があります。
必要なもの
- 水
- 高たんぱく質食品
- 高食物繊維食品
- 未精製・複合炭水化物
- 魚油サプリ（カプセル）
実践手順
渇きを空腹と勘違いしがちです。欲求が起きたらまず大きめのコップ1杯（約250ml）の水を飲み、15分待ってから炭水化物を摂取してください。
炭水化物だけでなく、たんぱく質と食物繊維を一緒に摂りましょう。たんぱく質と食物繊維は消化に時間がかかり、糖の血中上昇を緩やかにし、エネルギー供給が持続します。これにより急激なエネルギーの燃焼とその後のクラッシュを防げます。
精製された炭水化物は避け、未精製・複合炭水化物に置き換えます。例として、ポテトチップやアイスクリームの代わりに、フルーツ入りヨーグルトや全粒粉クラッカーを選びましょう。ビタミン・ミネラルが豊富なうえ、体内でのエネルギー放出が緩やかです。
毎朝1200mgの魚油を摂取してください。研究によれば、魚油に含まれる必須脂肪酸が一日を通して強い食欲を抑える効果があるとされています。
炭水化物への強い欲求が続く場合は、医師に相談し、うつ病、糖尿病、甲状腺機能異常などの基礎疾患がないか確認しましょう。