野菜スープの栄養情報とUSDA・キャンベル社の比較

提供量

このガイドでは、米国農務省（USDA）の2つの栄養基準を比較します。1つはキャンベル社の濃縮野菜スープ（1/2カップ）で、もう1つはUSDAが定義する一般的な野菜スープ（1カップ）です。

脂質

野菜スープは低脂肪が特徴です。USDAの基準では1食あたり4gの脂質ですが、キャンベル社のスープは1食あたり1gしか含みません。

ナトリウム

缶詰スープはナトリウムが高めです。キャンベル社の野菜スープ1食（1/2カップ）には890mgのナトリウムが含まれ、1日の推奨摂取量の約37％に相当します。

たんぱく質

キャンベル社の野菜スープは4gのたんぱく質を含み、USDAの一般的なスープと同等です。これは1日のたんぱく質推奨量の約8％です。

ビタミン

USDAの定義によると、一般的な野菜スープ1食はビタミンAの1日推奨量の120％、ビタミンKの25％を提供します。一方、キャンベル社のスープはビタミンAが60％です。

野菜スープは手軽に栄養を摂取できる食事ですが、塩分に注意しながら選びましょう。