余分なアミノ基はどうなりますか？

アミノ基（-NH2）は、すべてのアミノ酸の一部である機能的な化学グループです。遊離アミノ酸は、限られた濃度で血液中を循環し、新しいタンパク質を構築する過程で細胞が利用できるのに十分なだけでなく、それ以上ありません。 血液中に過剰なアミノ酸がある場合、体はアミノ酸を分解し、アミノ基を体から除去する必要があります。

1. アミノ群構造

   • アミノ基（-NH2）は、水素の2つの原子に共有結合した窒素の1つの原子で構成されています。アミノ基は窒素原子に余分な価電子を持っているため、この分子基は別の原子と結合することができます。

   アミノ酸構造

   • アミノ酸は、各分子に酸性カルボキシル（COOH）グループとアミノ（NH2）グループが含まれているため、そのように命名されています。さらに、各アミノ酸にはRグループとして知られる側鎖があります。 3つのグループはすべて、アルファ炭素として知られる同じ炭素原子に結合されます。最も単純なアミノ酸であるグリシンには、単一の水素原子で構成されるRグループがあります。他のアミノ酸R基は、アラニンの単純なメチル（-CH3）基から、より複雑な炭化水素、酸、アミド、アルコール、およびアミンまであります。

   アミノ酸異化

   • アミノ酸が異化を受けるとき、最初のステップは分子からのアミノ基（NH2）の除去です。アミノ基が除去されると、アミノ酸の残りの炭素骨格はエネルギーに変換されるか、脂肪として保存されます。一方、アミノ基は、体から運ばなければならない過剰な窒素を表します。

   水生動物

   • アンモニアは水に非常に溶解しているため、魚と水生の両生類はアンモニア（NH3）の形で窒素を排泄することができます。一部の種の魚では、アミノ酸グルタミンのアミドの一部として、過剰な窒素が血液を介して輸送されます。えらでは、グルタミンが加水分解を受けてグルタミン酸を形成し、アンモニアは周囲の水に放出されます。

   尿素サイクル

   • ほとんどの陸上脊椎動物の動物は、過剰なアミノ基を水溶性尿素に変換し、化学式（NH2）2COを備えた尿素は、カルボニル基（C =O）に2つのアミノ基が付着した分子です。尿素の合成は、肝臓細胞で発生します。肝臓から、尿素は血流に放出され、腎臓によって血液からろ過され、尿中の体から追放されます。

   尿酸

   • 鳥、爬虫類、およびいくつかの砂漠に住む哺乳類は、糞便に排泄される過剰な窒素を尿酸（C5H4N4O3）に変換します。尿酸の合成は代謝エネルギーの点でコストがかかりますが、体から除去するために必要な水は少なくなります。