CNラベルFoodsのリスト

児童栄養（CN）のラベル付けプログラムにより、食品メーカーは製品ラベルに米国農務省（USDA）によって承認された声明を出すことができます。 USDAによると、この声明は、食品栄養サービス（FNS）によって確立された規則を通じて、栄養の食事のみを生産しようとする食事要件に対する製品の貢献で構成されています。

1. 肉と肉の代替

   • CNラベルの食品としての資格を得るためには、肉または肉の代替品は少なくとも1/4オンスでなければならず、昼食や夕食として提供される食事のメイン料理の一部として提供されます。また、メインディッシュの一部と食事の別の料理としても提供される場合があります。魚、鶏肉、新鮮な肉または冷凍肉、乾燥豆、ナッツ、卵はすべて食事の肉または肉の代替部分として使用できます。食物と栄養サービスを示します。

   果物と野菜

   • シャーベットやフルーツジュースのようなジュースベースの製品は、CNラベルの食品としての資格を持っていますが、ミシシッピ大学によると、新鮮な果物はそうではありません。ジュースベースの製品には、実際のフルーツジュースの少なくとも50％が含まれている必要があります。缶詰、重い、重いトマトペーストは野菜のCNラベルの食べ物です。

   パンと穀物

   • CNリストのパンと穀物は、FNSによると、濃縮または全粒穀物で作られているか、単に濃縮または全粒穀物で作られている必要があります。ただし、BranとGermはこれらの製品と同様のクレジットを受け取ります。パン、ロール、ビスケット、クラッカー、トルティーヤがCNラベルの対象となります。さらに、米、グリッツ、オートミールクッキー、プレッツェル、麺製品などの食品もこのカテゴリに分類されます。

   牛乳

   • ほとんどの児童栄養プログラムは、すべての食事で牛乳が提供されることを要求しています、とチームの栄養は述べています。昼食と夕食時には、牛乳は液体でなければならず、飲み物として機能します。朝食の場合、要件を満たすために牛乳をシリアルで提供できます。