CNラベル食品リスト

米国農務省（USDA）の子ども栄養（CN）ラベリングプログラムでは、食品メーカーがUSDAの許可を得て、製品が栄養的な食事要件を満たすことを示す文言をラベルに表示できます。以下は、CNラベル対象となる主要な食品カテゴリーとその基準です。

肉類・代替肉

• CNラベル食品として認められるためには、肉または代替肉は最低1/4オンス（約7g）以上で、昼食または夕食の主菜として提供される必要があります。主菜の一部として、または別の料理と組み合わせて提供することも可能です。魚、家禽、冷凍・生肉、乾燥豆類、ナッツ、卵などが肉または代替肉として使用できます。

果物・野菜

• ジュースベースの製品（例：シェーベット、フルーツジュース）はCNラベル食品に該当しますが、生の果物は対象外です（ミシシッピ大学）。ジュース製品は実際の果汁が50％以上含まれている必要があります。缶詰の中濃度・濃厚・特濃トマトペーストは野菜のCNラベル食品です。

パン類・穀物

• CNリストに含まれるパン類・穀物は、強化小麦粉または全粒粉で作られたもの、あるいは単に強化または全粒である必要があります。ふすまや胚芽も同様に評価されます。パン、ロール、ビスケット、クラッカー、トルティーヤが対象です。さらに、米、グリッツ、オートミールクッキー、プレッツェル、麺類もこのカテゴリーに入ります。

乳製品

• 多くの子ども栄養プログラムでは、各食事で乳製品の提供が義務付けられています（Team Nutrition）。昼食・夕食では液体のミルクを飲料として提供し、朝食ではシリアルにかけて提供することが認められています。