バターミルクビスケットの栄養

バターミルクビスケットは、ゼロから、またはスーパーマーケットで購入した準備されたパッケージ生地から作ることができます。バターミルクビスケットの栄養含有量は、その起源によってわずかに異なる場合があります。

1. サービングサイズとカロリー

   • バターミルクビスケットの1杯は約60 g、約2 1/2インチの直径ビスケットのサイズです。自家製ビスケットにはビスケットあたり約212カロリーが含まれていますが、包装されたものには193カロリーがあります。

   脂肪と炭水化物

   • バターミルクビスケットは炭水化物が高く、1食あたり25 gから27 gです。また、ビスケットあたり8 gから10 gの脂肪があり、脂肪が多くなります。

   脂肪の種類

   • 冷蔵生地で作られた包装済みのビスケットは、1食あたり3.2 gの危険なトランスファットが高くなっています。自家製のバターミルクビスケットの脂肪プロファイルは、ゼロトランスファットと飽和と単一不飽和脂肪のブレンドにより、はるかに優れています。また、オメガ-3とオメガ-6脂肪酸も含まれており、これは包装されたスタイルにありません。

   ビタミンとミネラル

   • バターミルクビスケットにはカルシウムと鉄が含まれています。自家製のビスケットには、マグネシウム、リン、亜鉛、カリウム、セレン、葉酸、ビタミンもあります。

   ナトリウム

   • 包装済みのバターミルクビスケットと自家製バターミルクの両方のビスケットはナトリウムが多いですが、パッケージ化された品種は、自家製ビスケットあたり348 mgと比較して、ビスケットあたり631 mgの自家製のナトリウムのほぼ2倍です。