鶏肉に関する栄養情報

鶏肉は長い間お気に入りの肉の選択でした。その汎用性は、栄養価があなたの食事に利益をもたらす一方で、さまざまな方法で準備および調理できることを意味します。

1. タンパク質

   • 鶏肉は食事タンパク質の豊富な供給源であり、乳房は最高の量を含んでいます。栄養データのウェブサイトは、生の鶏の胸肉の1ユニット（2.5オンス）には16 gのタンパク質と78カロリーが含まれていると主張しています。

   ビタミンとミネラル

   • 世界で最も健康的なWebサイトは、ビタミンB6とB3が鶏肉に微量ミネラルセレンとともに見つけることができると報告しています。鶏肉はまた、リン、カリウム、アミノ酸トリプトファンの良い供給源です。

   脂肪

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     鶏にはタンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれています。

     本「Staying Healthy with Nutrition」によると、チキンには、ビーフの30〜40％と比較して、約11％の脂肪が含まれています。鶏の皮にはほとんどの脂肪が含まれています。それによって、脂肪含有量は約4〜5％に低下します。肉肉の脂肪含有量は最も低くなっています。背中と脚が最もあります。

   警告

   • 鶏の栄養価は、調理方法によって異なる場合があります。