体内の炭水化物の機能
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重要性
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人体は、生存のために3つの主要栄養素に依存しています：タンパク質、脂肪、炭水化物。 3つのうち、炭水化物の摂取量は、食事の45〜65％を占めるはずです。この高い摂取量は偶然ではありません。炭水化物は、脳と中枢神経系の残りの背後にある駆動力です。
関数
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食べると、炭水化物は体の主な燃料源であるグルコースに変換されます。その後、グルコースはすぐに使用されるか、肝臓と筋肉にグリコーゲンとして保存されます。その後、体はエネルギーが必要なときにこれらのグリコーゲン貯蔵を蛇行します。
炭水化物の重要な成分の1つは繊維です。食事中に適切な量の繊維を取得すると、体から毒素や不純物を排除することができ、消化器系にとって炭水化物が貴重になります。米国栄養協会によると、繊維の摂取量は、男性では1日あたり約30〜38g、女性では1日あたり21〜25gの範囲である必要があります。
タイプ
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2つのタイプの炭水化物があります---単純な炭水化物と複雑な炭水化物は、2つの特定の用途を持っています。単純な炭水化物は、体が簡単に分解できる1つまたは2つの糖分分子で構成されています。これらのタイプの炭水化物は、迅速なエネルギーに使用され、果物からのフルクトースと通常のテーブルシュガーからのスクロースの形で見つかります。悪い単純な炭水化物を含む食品のいくつかの例は、砂糖が多く、繊維が少ない加工食品と飲み物です。簡単な炭水化物の選択には、リンゴ、ベリー、メロン、オレンジが含まれます。
複雑な炭水化物は、多くの糖分子で構成されるより複雑な化学構造を持っています。複雑な炭水化物は、ゆっくりとしたペースで体によって分解されます。複雑な炭水化物の例には、全粒穀物、マメ科植物、特定の果物、野菜、玄米が含まれます。
炭水化物とスポーツ
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炭水化物は、特にマラソンやその他の距離レースのような長期にわたるイベントで、陸上競技で非常に重要な役割を果たします。競争の前、最中、および直後に十分なエネルギーを供給することが重要です。このプロセスには、炭水化物負荷、炭水化物の枯渇、炭水化物の補充の3つの特定の段階があります。炭水化物の負荷は、炭水化物の過剰が摂取されるイベントの前の日に行われ、店舗が十分なエネルギーを供給する能力に満ちていることを確認します。炭水化物の枯渇は、保存されたグリコーゲンが使い果たされ、体がエネルギーを失い始めたイベント中に行われます。これは、壁にボンキングや打撃と呼ばれることもあります。イベント中、スポーツドリンク、ジェル、果物を食べるために食べることができます。これは実際には、イベントの途中からその後すぐに行われる炭水化物の補充の開始です。炭水化物の補充の主な目的は、グリコーゲンのレベルを回復するか、少なくとも正常レベルに戻ることです。
炭水化物の枯渇は避けられません。したがって、炭水化物の負荷と補充フェーズが続くと、ボディは最適に機能し、次のトレーニング期間に迅速に回復します。
効果
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いくつかの考え方が炭水化物の摂取に関与しており、それぞれの3つの異なる結果があります。まず、低炭水化物理論があります。低炭水化物の摂取量は、元々糖尿病患者がシステムでの血糖放出のペースを遅くすることを目的としていました。長年にわたり、低炭水化物の摂取量は減量現象に変わりました。このタイプのダイエットからは大きな結果が得られましたが、速い結果しか生じ、長い間固執するのが難しいことが知られています。そうは言っても、多くの人々がしばらくそれをして、多くの体重を減らし、それからすべてを取り戻し、さらにそれ以上になりました。怪我にs辱を加えるために、体内に適切な炭水化物が不足すると、疲労、精神的な視力の悪さ、耐久性が低下する可能性があります。良好な血糖値、脳機能の高まり、持続的なエネルギーレベルは、一般的な身体反応です。適切な量の炭水化物を食べると、必要な量の繊維を体に与えることができ、コレステロールを減らし、心臓病や癌のリスクを下げるのに役立ちます。体がすぐに使用できないもの、または肝臓に保管されていない量は何でも筋肉が脂肪として保存されます。
考慮事項
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炭水化物と体に関しては、最良のアプローチは常識的なアプローチです。身体的不快感を引き起こす可能性のある単純な炭水化物は制限されるべきです。すべての炭水化物は平等に作成されていません。どのような種類が食べられていて、あなたの体にどのような影響を与えるかを監視してください。たとえば、クッキー、ケーキ、キャンディーバーを食べると、味が良くなり、迅速なエネルギーを提供するかもしれませんが、砂糖も多く、エネルギーレベルに変動を引き起こす傾向があります。最良のアプローチは、常に自然状態に近い炭水化物を食べることです。
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