牛乳はどのように粉末牛乳に変換されますか？

牛乳は、商業クリームで行われた一連のステップを通じて粉末牛乳に変換されます。タンクトラックは、毎日酪農場のクリームに新鮮な牛乳をもたらします。牛乳は、粉末牛乳への変換を開始する前に、いくつかの高品質のチェックを渡す必要があります。

1. 蒸発

   • 蒸発器は、液体の約3分の1を牛乳から除去し、低温殺菌します。セパレーターがクリームを除去し、牛乳が標準化されて一貫性を確保します。凝縮した牛乳は、残りのすべての水分を除去するために巨大な塔ですぐに空気を動かして牛乳の滴が落ちるスプレープロセスを通して乾燥されます。

   利点

   • 粉末牛乳は、通常の液体ミルクよりも多くの利点を提供します。脂肪含有量に応じて、6か月から2年まで続きます。冷蔵は必要ありません。このため、冷蔵が容易に入手できない多くの国で人気のある製品です。

   警告

   • 粉末牛乳には、アテローム性動脈硬化症の発症を促す物質が含まれている場合があります。これは、乾燥した卵製品やチーズなど、他の乾燥動物製品の懸念です。