体重を減らしたいときにおすすめの食べ物

体重を減らすことは、山を登るように高低差のある挑戦です。食欲の波や運動不足に悩むこともありますが、適切な食材を選べば体にエネルギーを供給し、満腹感を得ながら過食を防げます。

「Ask Men」誌は、1日3回の大食事よりも、6回の少量食事を推奨しています。食事回数を増やすことで栄養の酸化レベルが安定し、脂肪とカロリーの燃焼効率が向上します。小分けにした食事は代謝を活性化させ、大食事は代謝を低下させてだるさを招くことがあります。

セロリスティック

メイヨークリニックのドナルド・ヘンスラッド医師は、セロリは消化に多くのエネルギーを要し、提供カロリーが少ないためおすすめと述べています。ビタミンと水分が豊富で、エネルギー補給と水分補給に最適です。サラダやスープに加えるか、低脂肪ピーナッツバターを添えてスナックとして楽しみましょう。

ほうれん草サラダ

「Good Housekeeping」誌は、ほうれん草サラダを減量に適した食品として紹介しています。ほうれん草は低カロリーで食物繊維が豊富な上、ビタミンA・K・C、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルも多く含みます。生のベビースピナッチ2カップを洗い、きゅうり半分を薄切りにして加え、スライスしたアーモンド大さじ1とノンファットランチドレッシング（または低カロリードレッシング）で和えれば、昼食やディナーのサイドに最適です。

ほうれん草入りベジタリアンバーガー

同誌は、ほうれん草を使用したベジタリアンバーガーも減量に有効としています。植物性たんぱく質から作られたこのバーガーは高タンパクで低カロリーです。オーブンで10分程度、表面がカリッとするまで加熱し、バンズは軽くトーストしてからマスタードや低脂肪の調味料を添えます。ロメインレタスやほうれん草、スライスしたトマトをトッピングし、サイドに追加のほうれん草を添えてどうぞ。

スモークサーモンディナー

「Reader's Digest」誌は、2オンス（約56g）のスモークサーモンにわずか66kcalしか含まれないことから、減量食として推奨しています。スモークサーモンが好みでなければ、焼くか蒸す方法でも構いません。ハーブとグレープシードオイルやオリーブオイルなどの健康的な油で味付けし、軽めのサラダと合わせて昼食またはディナーに取り入れましょう。