耐性澱粉が非常に高い食品のリスト

何年もの間、ダイエットは体重を減らすために炭水化物をカットしようとしてきました。これにもかかわらず、最近の研究では、特定の種類の炭水化物が多い食品が実際にポンドを落とすのに役立つことが示唆されています。これらの食品は、充填されている耐性澱粉と呼ばれる繊維が多く、充填され、脂肪を燃やし、血糖値を改善し、免疫を助けます。特定の果物や野菜、穀物、豆は、耐性澱粉が高い食品の例です。これらの食物をすべて生で食べることはお勧めしませんが、耐性のある澱粉結晶が冷えたら、耐性のある澱粉結晶が形成されるため、これらの食品を消費前に冷やさせることをお勧めします。

1. 果物と野菜

   • ジャガイモ、ヤム、トウモロコシ、わずかに緑色のバナナはすべて耐性澱粉が高くなっています。高容量のコーンスターチも優れた供給源であり、多くのレシピで小麦粉の代わりに、またはスムージーに追加できます。これらの食品の中で、バナナは耐性澱粉で最高です。

   豆とマメ科植物

   • ネイビービーンズ、レンズ豆、アジュキ豆、黒豆、黒眼のエンドウ豆、ファバ豆、バタービーンズ、カリコ豆、カンネリー豆、ローストしたひよこ豆、枝豆（大豆）、グレートノーザン豆、イタリア豆、リマ豆、マング豆、ナビン豆、ピントビーンズ、ピントビーンズ、ピントビーンズ、ピント豆、耐性澱粉の最良の供給源としてのひよこ豆。

   穀物

   • パスタ（特にゆっくりと消化される清い麺）;真珠大麦、ブルガー小麦、長粒の玄米、全粒パン、オートミールなどの無傷の穀物も、耐性澱粉の良い供給源としてお勧めします。