低鉄を助ける食品

鉄のレベルが低い人や貧血の人は、しばしば疲労感を感じ、頭痛やめまいに苦しんでおり、速い心拍を持っている可能性があります。かかりつけの医師によると、人は鉄のレベルを上げ、高レベルのミネラルを持つ食品を消費することでこれらの症状を緩和することができます。高鉄の食事を始める前に、大量の鉄を消費することは有毒である可能性があるため、医師に相談してください。

1. 鶏の肝臓

   • 考えるママによると、調理済みの鶏肉肝臓の3.5オンスのサービングには、12.8ミリグラム（mg）の鉄が含まれています。栄養データによると、鶏の肝臓はナトリウムが低く、銅、マンガン、亜鉛、チアミン、タンパク質の供給源です。また、ビタミンA、C、B6、B12、およびリボフラビン、ナイアシン、葉酸も含まれています。鶏の肝臓にはビタミンとミネラルが詰め込まれていますが、コレステロールも高くなっています。鶏の肝臓の3.5オンスのサービングには、553 mgのコレステロールが含まれています。

   カキ

   • 1つの25グラムのオイスターには、2.3 mgの鉄が含まれています。栄養データによると、カキは鉄の源であるとともに、マンガン、ビタミンB12、セレン、銅の供給源でもあります。しかし、鶏の肝臓のように、軟体動物科の一部であるカキはコレステロールが多いです。 25グラムのカキには、25 mgのコレステロールも含まれています。

   牛肉

   • 無駄のない261グラムのトライチップボトムサーロインには、4 mgの鉄が含まれています。栄養データによると、牛肉はナトリウムが少なく、タンパク質、セレン、ナイアシン、ビタミンB6、亜鉛、リン、亜鉛の供給源です。牛肉の無駄のないカットを選択する限り、261グラムの肉のサービングには112 mgのコレステロールが含まれます。

   豆腐

   • 体重84グラムの豆腐のスライスには、0.9 mgの鉄が含まれています。大豆で作られている豆腐はコレステロールが少ない。

   ケルプ

   • ケルプは鉄の源でもあります。栄養データによると、大さじ2杯、つまり1/8カップのケルプには、4カロリーと0.3 mgの鉄のみが含まれています。さらに、昆布はコレステロールが低く、食物繊維の供給源であり、ビタミンCとKが含まれています。ケルプには亜鉛、銅、パントテン酸、リボフラビン、葉酸、マンガン、マグネシウム、カルシウムも含まれています。昆布はスーパーフードのように思えるかもしれませんが、大さじ2杯で23 mgでナトリウムが多いことに留意することが重要です。