食欲不振への対処法

フルーツと野菜のジュース

フルーツや野菜をジュースやスムージーにするのは、食欲がないときにおすすめです。ジュースだけでなく、ブレンダーで作るスムージーにすれば、溶けにくい食物繊維も摂取できます。ブロッコリーやキャベツを全体で使い、鉄分が豊富なほうれん草を加えましょう。にんじんはジュースにすると飲みやすいです。スピルリナやプロテインパウダー、米乳を加えれば必須アミノ酸も補えます。食欲がほとんどない時でも、飲みやすく消化しやすいです。

少量ずつ頻回に摂る

3食の代わりに、1日5〜6回に分けて少量の栄養豊富な食事を取ります。重い食事が嫌なら、フルーツやサラダなど軽めのものを選びましょう。スープも消化が良く、野菜の摂取量を確保できます。全粒穀物は満腹感が得られ、栄養価も高いので「空カロリー」になりません。加工食品や砂糖が多い食品は栄養が少ないため、食べる量が少ないときは栄養密度の高いものを選びましょう。

食欲を刺激する自然食品

食欲を自然に高めるものとして、生姜、セントアリウス、ゲンチアナ、ツボクサ、ルイボスティーがあります。ルイボスティーは南アフリカで古くから親しまれ、抗酸化作用とフラボノイドが豊富です。適量のワインも食欲を増進し、消化を助けます。