不健康な食事の影響
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がん
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Cancer Research UKによると、不健康な食事は癌を発症するリスクを高め、先進国の癌死の10〜30%を占めています。具体的には、赤身の肉、塩、大量の飽和脂肪は、生涯にわたってこのような原因と結果を正確に測定することは困難です。
糖尿病
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肥満は、不健康な食事を食べることによって引き起こされる状態であり、潜在的に生命を脅かす状態である2型糖尿病につながる可能性があります。 2型糖尿病の患者はインスリンを調節することができず、失明、感染、腎不全、低血糖ショック、死を引き起こす可能性のある血糖値の極端なスパイクを経験します。メイヨークリニックは、血糖値と体重を制御するために、繊維や新鮮な果物や野菜が豊富な食事を食べることを勧めています。
心臓病
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飽和脂肪が豊富な食事は、血液中の高レベルの脂肪をもたらします。血液中を循環する脂肪は、動脈を詰まらせ、心臓病を引き起こす可能性があります。塩が多い食事は、心臓発作の主要な危険因子である高血圧を発症するリスクを高めます。世界の心臓連盟によると、不健康な食事は心臓病を発症するための重要な危険因子です。
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