子どもに対するアスパルテームのリスクとは

はじめに

アスパルテームはカロリーゼロの人工甘味料で、栄養価はほとんどありません。医療研究者の中には、アスパルテームが健康に有害であると指摘する声もあります。特に成長過程にある子どもは、成人以上に影響を受けやすいと考えられます。

頭痛

Medicine.net の報告によると、プラセボと比較してアスパルテームを摂取した被験者は、頭痛が頻発し、症状が重いと答えています。この結果は、米国食品医薬品局（FDA）にも子どものアスパルテーム摂取に関する情報として提出されています。

うつ・不安

Rense.com が引用した Betty Martini 医師は、アスパルテーム摂取が子どものうつや不安、その他の気分障害を増加させると指摘しています。アスパルテームが体内で分解されるとフェニルアラニンという神経毒性アミノ酸が生成され、セロトニン濃度を低下させるため、気分障害を引き起こす可能性があります。

行動問題

アスパルテームは過活動や集中力低下と関連付けられています。食品ラベルに「フェニルアラニン含有」とだけ記載されている場合があり、親が甘味料の有無を見逃すことがあります。FDA はフェニルアラニンに対する感受性がある人への警告表示のみを義務付けています。

食欲増進

欧州がん研究センターの調査では、アスパルテームが空腹感を刺激し、肥満やメタボリックシンドロームのリスクを高める可能性が示されています。甘味は感じられるものの、脳が満足感を得られないため、過剰なカロリー摂取につながります。

まとめ

子どもの食事にアスパルテームを含む製品を取り入れる際は、上記のリスクを十分に考慮し、できるだけ自然な甘味料や無添加の食品を選ぶことが望ましいです。