食物と脳の力

日常の健康によると、研究は、特定の食物が豊富な食事が脳機能を高め、年齢とともに脳を健康に保つことができることを示しています。多くの年齢に関連する状態は、人生の後半に機能する脳の能力に影響を与える可能性があります。果物、野菜、油っぽい冷水魚、ナッツ、種子、全粒穀物を食べることに集中してください。これらの食品は脳機能に不可欠な栄養素を提供します。

1. 抗酸化物質とビタミンB

   • 健康なホリスティックな生活は、酸化ストレス、体内の汚染物質が細胞を損傷するプロセスが脳機能の低下を引き起こすというプロセスです。ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチン、セレンなどの抗酸化物質は、酸化プロセスのために脳のストレスと老化を減らすことができます。抗酸化物質は、果物、野菜、ナッツ、全粒穀物でよく見られます。葉酸やナイアシンなどのビタミンBは、炎症を制御し、新しい脳細胞の発生を促進します。

   果物、野菜、マメ科植物

   • 複雑な炭水化物は長い分子であり、体の壊れに長くかかり、体と脳に長期間にわたって燃料を供給します。複雑な炭水化物を含む食品は、グリセミック指数が低くなっています。果物と野菜は、最高の複雑な炭水化物の一部です。グレープフルーツ、リンゴ、チェリー、オレンジ、ブドウ、大豆、腎臓、ひよこエンドウ豆、レンズ豆などのマメ科植物などの果物は、健康的な脳食品です。

   ナッツと種子

   • ナッツと種子は、健康で機能している脳にとって不可欠です。健康的な全体的な生活状態では、一部のナッツと種子はオメガ3で高く、胎児と成長している子供の脳の発達に不可欠です。 USDA栄養データ研究所は、酸素ラジカル吸光度が最も高い食品のチャートを生産しています（ORAC）。これらは、抗酸化強度によってランク付けされた食品です。ピーカン、クルミ、ヘーゼルナッツを含むナッツは、チャートに最も上位にリストされています。

   魚と油

   • 脳細胞が互いに通信する速度は不可欠です。細胞レベルで通信が遅い場合、記憶と応答も遅くなります。 年齢を重ねるにつれて、脳はより少ない神経伝達物質を生成し、記憶とコミュニケーションに問題を引き起こします。日常の健康によると、オメガ-3脂肪酸は細胞間の電気信号を増加させ、細胞膜を安定させ、精神濃度を改善します。オメガ-3脂肪酸は、サーモン、ブルーフィッシュ、チューン、サバ、ニシンなどの油っぽい冷水魚に含まれています。

   避けるための食品

   • 脳機能の増加は、脳機能を高める食品があるように、脳機能を低下させる食品があると述べています。人工甘味料、砂糖、食品の着色は、脳の力に悪影響を与える可能性があります。これらの製品（特にコーンシロップ）は、ソーダ、フロスティング、包装された食事、お菓子などの多くの食べ物や飲み物です。アルコール、ニコチン、その他の薬物も機能する脳の能力を低下させます。