豆乳を飲むことの長所と短所

豆乳は何千年も存在していましたが、豆乳を飲むことを選択することに関しては、まだ長所と短所があります。自分のために評価し、豆乳を飲むことの欠点を上回るメリットがあるかどうかを確認してください。

1. 豆乳とは？

   • 豆乳は、浸し、粉砕された大豆から作られた飲み物です。豆が通常一晩浸された後、それらは「スラリー」に粉砕され、より良い味とより明確な外観のために沸騰します。次に、混合物を冷却します。冷却後、豆乳は飲む準備ができています。

   栄養価

   • 豆乳は非常に栄養価が高く、タンパク質が豊富です。豆乳にはイソフラボン（二次野菜物質が含まれており、体内でエストロゲンとして作用し、保護機能を備えています）。大豆は脂肪が少なく、コレステロールが含まれていません。

     豆乳は栄養価が高いだけでなく、豊富な量のタンパク質も含まれています。乳がんの研究者によると、豆乳のイソフラボンは、乳がんとの戦いの薬剤であるエストロゲンのような品質を帯びています。豆乳は、多様で中程度の食事で消費された場合、危険または有害ではありません。

   コレステロールと戦う

   • 1999年10月、食品医薬品局はコレステロールを下げる方法として大豆を承認し、促進しました。ただし、豆乳は、コレステロール低下の飲料として資格を得るために、特定のガイドラインを満たす必要があります。豆乳ブランドがコレステロールを低くすることを主張するには、1食あたり6.25 gの大豆タンパク質が必要です。

   乳糖なし

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     豆乳は、牛乳にアレルギーがある人にとって代替品です。また、乳糖不耐症のもう1つの選択肢です。豆乳は、牛乳を飲むことなく栄養素を必要とする人々に適切な量のタンパク質を与えます。

   珍しい味

   • 豆乳には、西洋人が特に好きではないかすかなビーニー風味があります。そのため、多くの人がバニラ風味またはチョコレート風味のミルクを飲んで、豆の味をマスクします。

     豆乳は決して牛乳のような味がしないので、慣れるのにいくらかが必要です。特定のブランドとそのフレーバーに慣れるには時間がかかります。子供たちは、豆乳に切り替えようとすると、特に味に抵抗するかもしれません。ゆっくりとしたペースで、一日の特定の時間に豆乳を飲み始めて、体がどのように反応するかを確認します。

   カルシウムが少ない

   • 豆乳には自然に牛乳が行うカルシウムはありません。大豆にはカルシウムがありますが、豆に包まれており、研削プロセス中にも放出されません。豆乳に切り替えている場合、追加のカルシウムサプリメントが適切かもしれません。豆乳は、カルシウムを追加して購入できます。

     豆乳が一度に摂取されすぎると、ガスの痛みなどの胃の問題を引き起こす可能性があります。豆乳は、主に幼い頃から酔っている場合、甲状腺および生殖システムの問題に接続される可能性があります。