炭水化物によって体内のどのプロセスが制御されますか？

炭水化物は、糖、澱粉、繊維に含まれる大きな分子です。炭水化物が消化され、体によって分解されると、細胞によるエネルギーに使用されます。炭水化物のエネルギーは、走りやジャンプなどの選択的運動、および呼吸や心臓のポンピングなどの不随意プロセスを促進します。

1. エネルギー

   • 消化中、炭水化物はより単純な形に分解されます。壊れた炭水化物は、体内でグルコースとして使用できます。グルコースは、体内の即時エネルギーに使用されます。歩く、走り、ジャンプするにはすべてエネルギーが必要です。不本意な身体プロセスには、呼吸、循環、その他の機能を維持するためのエネルギーも必要です。炭水化物が消費され、消化されると、体は即座に使用するために必要なものを使用します。必要ない残りのエネルギーは将来の使用のために保存されます。

   ストレージ：短期

   • 体が燃料として利用可能なグルコースを使用した後、残りのグルコースを処理して後で使用し始めます。グリコーゲンと脂肪は、エネルギーが必要な場合に体が分解できる2つの形態の貯蔵炭水化物です。グリコーゲンは肝臓および筋肉細胞に保存されますが、脂肪は脂肪細胞に保存されます。グリコーゲンは短期貯蔵であり、12時間のエネルギーで十分なグリコーゲンのみが保存されます。血糖値が低下し、グルコースが容易に入手できない場合、体はグリコーゲンをグルコースに分解し、身体プロセスにエネルギーを使用します。

   ストレージ：長期

   • 体がグリコーゲンを保存したとき、残りのグルコースはすべて脂肪として変換され、保存されます。グルコースが入手できず、グリコーゲンが枯渇している場合、体に燃料を供給するために蓄積された脂肪が使用されます。脂肪は、エネルギー源としてグルコースに分解されることなく使用できます。ただし、脳は脂肪を燃料として使用することはできません。脳機能にエネルギーを提供するために、グルコースを利用できる必要があります。体は脂肪を簡単にグルコースに変換することができません。したがって、グルコースの供給がなければ、体はタンパク質を筋肉からグルコースに変換します。