どの食品が動脈にプラークを蓄積する可能性がありますか？

詰まった動脈は、米国の心臓病の一番の原因です。あなたが食べる食品は、あなたの動脈をプラークで詰まらせる可能性があります。プラークは、コレステロール、カルシウム、脂肪、細胞廃棄物、フィブリンの恐ろしい混合物であり、血液凝固に役立ちます。

1. 動物脂肪

   • 脂肪が多い肉の切断は、しばしば不健康な飽和脂肪とコレステロールがプラークで動脈を詰まらせることができます。ベーコン、ソーセージ、rib骨の目と鶏肉（皮膚が付いている）のような高脂肪ステーキカットは大きな犯罪者です。

   乳製品

   • チーズ、クリーム、バター、全乳、アイスクリームには、飽和脂肪とコレステロールの不健康な用量が含まれており、動脈を詰まらせる可能性があります。

   焼き菓子

   • 焼き菓子は、しばしば部分的に水素化された植物油で作られており、動脈閉塞性トランスファットが多いです。トランスファットは、焼き菓子を湿らせるために使用されます。また、動脈に詰まりを引き起こし、心臓発作やストロークに寄与する可能性があります。

   揚げ物

   • 多くの食品は、これらのタイプの脂肪が心臓の健康な液体品種よりも長持ちするため、トランスファットや脂肪で揚げられています。

   タバコ

   • 食料品ではありませんが、タバコの煙は、動脈がプラークに並んで詰まっている程度、アテローム性動脈硬化症として知られる状態に直接関係があることが示されています。