生体分子に含まれる元素
化学元素は、生体システムに存在するさまざまな分子の基本構成要素です。これらの元素は共有結合で特定の比率で結びつき、体内で多様な機能を果たす分子を形成します。人体には30種類以上の元素が存在しますが、特に多く含まれるのは炭素、水素、酸素、窒素、リン、硫黄です。
炭素・水素・酸素
ほぼすべての有機生体分子は、炭素骨格に水素と酸素が結合した構造を持ちます。炭素骨格は細胞内のあらゆる分子の基礎であり、炭水化物、タンパク質、脂質はもちろん、核酸、酵素、補酵素、ポルフィリンなどもこの炭素骨格に他の元素が付加された形で構成されています。
窒素
窒素は多数の生体分子に不可欠な元素です。特に重要なのはタンパク質で、アミノ酸のアミノ基(窒素含有)が炭素骨格に結合しています。酵素はすべてタンパク質であり窒素を含みます。また、DNA・RNAの塩基(プリン・ピリミジン)も窒素を含む構造です。インスリンやオキシトシンなどのホルモンはペプチドであり、窒素を含みます。
リン
リンは生体内で重要な役割を果たし、主にリン酸として存在します。骨ではカルシウム塩であるハイドロキシアパタイトとして蓄えられ、細胞膜の主要構成成分であるリン脂質(例:ホスファチジルコリン)にも含まれます。さらに、クレアチンリン酸やアデノシン三リン酸(ATP)といった高エネルギー分子、核酸の骨格にもリンが組み込まれています。
硫黄
メチオニン、システイン、シスチンといったいくつかのアミノ酸に硫黄が含まれ、呼吸や代謝に関与します。硫黄はケラチン(髪・爪・皮膚の構成タンパク質)やコラーゲンの合成にも必須で、ヘパリンや胆汁酸成分のタウリンにも含まれます。
その他の元素
カルシウムは骨や歯、細胞外液に多く存在し、マグネシウムは細胞膜や染色体、骨に、鉄は酸素運搬タンパク質ヘモグロビンにそれぞれ重要です。これらの元素はすべて生体機能に欠かせない役割を担っています。
