フードパネルテストとは？

検査の主張 (Claims)

医師が一般的に行う IgE 抗体検査は、発疹・じんましん・呼吸困難などの症状を引き起こす食物アレルギーを検出します。一方、ALCAT や Sage Med Lab といった企業は、IgE 以外の免疫反応（例：ALCAT の抗原白血球抗体、Sage Med Lab の IgG 抗体）を測定し、偏頭痛・倦怠感・関節炎・多発性硬化症などの疾患に関わる「感受性」を検出できると主張しています。

検査対象の食品 (Foods Tested)

パネルに含まれる食品は、ナッツ・乳製品・大豆・小麦といった一般的なアレルゲンから、果物・野菜・スパイス・食品添加物・着色料まで幅広くカバーします。検査会社により対象数は異なり、ALCAT は 100、150、200 種類、Sage Med Lab は 132 種類のアレルゲンを対象としています。

費用 (Cost)

独立ラボでのフードパネルテストは高額です。例として、ALCAT の 100 食品パネルは約 350 米ドル、200 食品パネルは約 595 米ドル（血液採取費用別）です。Sage Med Lab は医療従事者からの紹介が必要で、保険適用になるケースもあります。

IgE 検査の精度 (IgE Testing Accuracy)

IgE 抗体検査は、医師が実施する皮膚プリックテストの代替として高い精度が期待されます。皮膚テストは皮膚状態や重度のアレルギー反応がある患者には不適です。一方、IgE 検査は安全に実施できますが、実際にアレルギーがある食品でも 10〜25％の患者で偽陰性が出ることがあります。

その他の検査の精度 (Accuracy of Other Tests)

IgG 抗体検査や ALCAT 検査は医学界で広く受け入れられておらず、2010 年のシンガポール医療ジャーナルのレビューでは「不適切」なアレルギー検査と評価されています。検査を受ける際は、必ず医師やアレルギー専門医と相談してください。