ケシの種子はどれくらいで消化されるのか？

ケシの種子はベーカリー製品やサラダドレッシングに広く使用され、風味だけでなく鎮痛や睡眠促進といった薬効も期待されています。オピウム罂粟から採取された種子はモルヒネやコデインの原料にもなります。

消化に要する時間

消化速度は個人差がありますが、コロラド州立大学の研究によれば、健康な成人が食事全体を消化するのに40〜50時間かかるとされています。ケシの種子も同様に、健康状態、ストレス、性別、月経周期などが影響します。

消化に影響する要因

食事中の一部は速く消化され、別の部分は胃に長く残ります。ケシの種子のような小さな粒子は、胃で滞留しやすく、便秘などの消化障害があると消化時間がさらに延びることがあります。

注意点と重要性

一般的なケシの種子はアヘン罂粟由来で、微量のアルカロイドを含みます。このため、少量でも薬物検査でオピエート陽性と誤判定されることがあります。ロチェスター大学の調査では、薬物検査の少なくとも3日前からはケシの種子の摂取を控えるよう推奨されています。