ソッケイサーモンは安全ですか？

概要

ソッケイサーモンは赤サーモンとも呼ばれ、鮮やかな赤い体と緑色の頭部が特徴です。生涯の前半は湖で過ごし、後半は海へ移動します。成魚は最大約85センチ（2.8フィート）で、平均体重は約3.6キログラム（8ポンド）です。

健康効果

高品質のタンパク質とオメガ3脂肪酸を豊富に含み、脳や心臓の機能をサポートします。

水銀含有量

すべての魚と同様に水銀は含まれますが、米国食品医薬品局（FDA）によると、ソッケイサーモンは水銀濃度が最も低い魚の一つです。

摂取を控えるべき人

妊娠中または妊娠の可能性がある女性、子ども、高齢者は、週に2食または12オンス（約340g）以下に制限することが推奨されています。

摂取の推奨

バランスの取れた食事の一部として適量を食べることは健康に良いですが、過剰に摂取すると水銀中毒のリスクがあります。