どの果物が最も多くの農薬を吸収しているか？

多くの人は果物を食べる前に洗いますが、これは土や細菌、そして農薬などの化学物質を除去するためです。しかし、環境保護団体（EWG）の最新調査によると、洗い流せない農薬が果実内部に吸収されていることが明らかになりました。特に農薬残留量が多い果物は、オーガニック品を選ぶことが推奨されています。

桃（Peaches）

桃は農薬汚染が最も多い果物の一つです。

EWGの調査では、テストされた桃の96％に有意な農薬残留が確認され、86％が2種類以上の化学物質で処理されていました。合計で67種類の農薬が検出され、1食分の桃で44ポンド（約20kg）児童のEPA許容上限を超えるメチルパラチオンが含まれることもあります。この化学物質は鳥やミツバチの大量死を引き起こすことで知られています。

リンゴ（Apples）

調査対象のリンゴの93％に農薬残留が検出されました。

リンゴでは47種類の農薬が組み合わさって検出され、93％のサンプルに何らかの化学物質が残留していました。メチルパラチオンに加えて、クロルピリホスという殺虫剤も使用されており、これはベビーフードのリンゴソースにも見つかっています。クロルピリホスは鳥類の大量死を引き起こすことが報告されています。

さくらんぼ（Cherries）

米国産さくらんぼは輸入品の3倍の農薬が付着しています。

米国で栽培されたさくらんぼは、海外産に比べて農薬量が約3倍です。調査では90％のさくらんぼに農薬が検出され、72％が2種以上の化学物質を含んでいました。代表的な農薬はカルバリルで、発がん性が疑われるほか、ホルモン撹乱作用も指摘されています。

ベリー類（Berries）

イチゴとブルーベリーには最大13種類の農薬が検出されました。

イチゴとブルーベリーでも農薬残留が顕著です。調査対象の70％以上が最大13種類の農薬を含んでいました。ベリー類はカプタンなどの殺菌剤で処理されることが多く、これは人への発がん性が疑われ、魚類に対して高い毒性を示します。

以上の結果から、農薬の残留が特に多い果物は桃、リンゴ、さくらんぼ、ベリー類です。可能であればオーガニック品を選び、健康リスクを低減させましょう。