どの果物がより多くの化学物質を吸収しますか？

ほとんどの人にとって、それを切ったり食べたりする前に果物を洗うのは一般的な習慣です。これを行い、汚れ、バクテリア、そして---農薬のような化学物質を除去します。 しかし、環境ワーキンググループによって行われた最近の研究は、一部の農薬を洗い流すことができないことを示しています。さらに悪いことに、一部の人は実際に私たちが食べる果物に吸収されます。いくつかの果物は他のものよりも多くの化学物質を伝える傾向があり、グループは利用可能な場合にそれらの有機を購入することを推奨しています。

1. 桃

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     桃の上部農薬で汚染されていることが知られている果物のリスト。

     環境ワーキンググループの研究では、テストした桃の96％にかなりの量の農薬残留物が含まれていました。それらの86％は2つ以上の化学物質で治療されました。実際、研究の桃について67の異なる化学農薬が特定されました。 Healthy Child、Healthy Worldによると、桃の単一の1食には、環境保護庁の44ポンドの子供のメチルパラチオンの安全な制限以上のものが含まれる可能性があることが報告されています。この化学物質は、鳥とミツバチの両方で大規模な死を引き起こしたことが知られています。

   リンゴ

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     EWGでテストされたリンゴの93％には化学物質が含まれていました。

     この研究のリンゴの93％には、47種類の化学物質の組み合わせが含まれていました。 これらはまた、メチルパラチオンで治療することができます。リンゴで一般的に使用されるもう1つの化学物質は、新鮮なリンゴと離乳食の両方のアップルソースの両方で見つかったクロルピリホスです。クロルピリホスは技術的には殺虫剤ですが、鳥の個体群でも大量の死亡を引き起こしています。

   さくらんぼ

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     アメリカ栽培されたチェリーには、輸入されたチェリーの3倍の農薬が含まれています。

     米国で栽培されているチェリーには、世界の他の地域で栽培されているチェリーの3倍の農薬が含まれています。 輸入されたチェリーは、ほとんど化学的残留物がないと見なされます。環境ワーキンググループは、テストされたチェリーの90％に農薬が含まれており、72％が2種類以上の化学物質が含まれていることを発見しました。そのような化学物質の1つはカルバリルです。これは既知の発がん性であり、ホルモン破壊者の疑いがあります。

   ベリー

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     テストされたイチゴとブルーベリーには、最大13種類の化学物質が含まれています。

     イチゴとブルーベリーには、かなりの量の農薬も含まれています。 EWGでテストされたイチゴとブルーベリーの70％以上には、最大13種類の化学物質が含まれていました。ベリーはしばしばカプタンのような殺菌剤で処理されます。これは、ベリーの赤い色を高めますが、人間の発がん性物質と考えられており、魚に対して非常に有毒です。