抗酸化物質の消費を増やす方法

老化および変性疾患は、あなたの体の環境または内因性反応に由来するフリーラジカルによって引き起こされます、と彼の著書「The Super Antioxidants」のジェームズF.バルチ博士は言います。ビタミン、ミネラル、ハーブ、アミノ酸、酵素、バイオフラボノイド、カロテノイドからなる抗酸化物質は、フリーラジカルの損傷効果からあなたを保護します。食事にいくつかの小さな変更を加えることで、抗酸化物質の毎日の消費を簡単に増やすことができます。

手順

1. 抗酸化剤

   • 1

     オートミールやシリアルにブルーベリー、ラズベリー、イチゴ、ブラックベリー、ボイセンベリーなどのベリーを混ぜます。ベリーには、アルツハイマー病、パーキンソン病、糖尿病、心臓病から保護するアントシアニンと呼ばれる抗酸化および抗炎症化合物が含まれています。

   • 2

     植物化学物質からの抗酸化力のためのリンゴのスナック。リンゴには、心血管疾患や癌のリスクを低下させるケルセチンやカテキンなどの植物化学物質が含まれています。

   • 3

     食事やスナックにアプリコットを追加します。アプリコットは、カロテノイドファミリーのメンバーであるベータカロチンの優れた供給源であり、強力な抗酸化剤です。カロテノイドは肺がんや結腸癌のリスクを減らします。他のカロテノイド源には、ニンジン、キャベツ、ほうれん草、フレンチビーンズが含まれます。

   • 4

     濃い緑の葉野菜を消費します。ほうれん草、ケール、コラードグリーン、スイスのチャードはすべてビタミンCの優れた供給源です。ビタミンCは、心臓病、脳卒中、認知症から保護することにより抗酸化物質として作用します。

   • 5

     一日中緑茶を飲みます。緑茶には強力な抗酸化物質が含まれており、免疫系を強化し、癌細胞と戦うことが示されています。