Garbanzo Beansの健康上の利点

ラテン語、インド、中東の文化では、伝統的な料理ではガーバンゾ豆が豊富に備えています。ヒヨコマメとしても知られているガーバンゾスは、味と多目的な性質に尊敬されているだけではありません。バランスの取れた食事の一環として定期的に楽しむとき、Garbanzo Beansは豊富な長期的な健康上の利点を提供します。

1. コレステロールを下げる

   • 結果が栄養と代謝の年代記で発表された科学研究は、ガルバンゾ豆を健康的な食事に組み込むことで、総およびLDL（「悪い」）コレステロールレベルの両方を大幅に低下させることが示されました。 Garbanzo Beansのコレステロール拡張力は、その可溶性繊維含有量に一部起因しています。可溶性繊維は消化管を覆い、コレステロールを抱えた胆汁を閉じ込めて体から除去します。

   心臓の健康

   • 栄養研究により、繊維が豊富な食事が心血管疾患と冠状動脈性心疾患のリスクを大幅に減らすことができることが確認されています。 10,000人のアメリカ人成人を対象とした19年間の研究では、ガルバンゾ豆などの高繊維食品の毎日の食事からなる食事は、心臓病のリスクを最大15％減らすことができることが示されました。これらの調査結果は、内科のアーカイブに掲載されました。 Garbanzo Beanには高レベルのマグネシウムと葉酸も含まれています。どちらも全体的な心血管の健康に非常に重要です。

   糖尿病の利点

   • グリセミックスケールでのランキングが少ないため、ガルバンゾ豆は抗糖尿病食に有益な追加を行います。それらの低い天然糖含有量と高繊維は、血糖値のスパイクを防ぎ、安定したエネルギー誘発性タンパク質源を提供するのに役立ちます。

   高タンパク質

   • ガルバンゾ豆の1杯は、毎日推奨されるタンパク質の摂取量のほぼ30％を提供します。これは、Garbanzo Beansがほとんどの菜食主義者の食事の主食である理由の1つです。体重を管理しようとしている人にとっては、Garbanzo Beansは非常に低い脂肪とカロリーの含有量があるため、賢明なタンパク質源です。このタンパク質は燃焼が遅いため、エネルギーレベルを1日を通して維持できます。

   ビタミンとミネラル

   • Garbanzo Beansには鉄の含有量が高く、1つのカップが毎日推奨される摂取量の26％を提供します。これにより、Garbanzosは、より高い脂肪やカロリーの内容物を運ぶことができる肉などの他の鉄の供給源に代わる健康的な代替品になります。妊娠中の女性にとって、ガルバンゾスは葉酸の貴重な供給源であり、胚発生の初期段階で非常に重要です。さらに、ガーバンゾ豆はマンガンが豊富で、抗酸化物質の生産に役立ちます。