LDLコレステロールを育てるのに役立つ食事

特定の種類の食品を多く含む健康的な食事は、LDLコレステロールレベルを低下させるのに役立ちます。一方、LDLコレステロール値の上昇に役立つ食物がたくさんあります。 LDLコレステロールは通常、動脈の詰まりに寄与する可能性があるため、「悪い」コレステロールと見なされます。これは、さまざまな心臓の問題につながり、心臓病のリスクを高める可能性があります。

1. LDL対HDL

   • 高密度リポタンパク質、または「良好な」コレステロールは、心臓発作のような心臓の状態を予防するのに役立ちます。 HDLは動脈から過剰なコレステロールを除去するため、一般的に「良い」と見なされます。低密度のリポタンパク質、または「悪い」コレステロールは、動脈の詰まりにつながる可能性があり、これがさまざまな負の健康への影響を引き起こします。 LDLレベルは、オートミール、オリーブオイル、魚など、HDLコレステロールを含む十分な食品を食べないことで育てることができます。喫煙と肥満であることは、より高いLDLレベルにも寄与します。

   飽和脂肪

   • LDLコレステロールの上昇に役立つ食事は、飽和脂肪が多いことがよくあります。飽和脂肪が多い食品には、ほとんどの赤身の肉と豚肉、全乳、チーズ、バター、クリームなどの完全脂肪乳製品、および多くの加工食品および包装食品が含まれます。

     American Heart Associationによると、カロリーの7％のみが飽和脂肪から来るはずであり、2,000カロリーの食事で1日あたり140カロリーになります。いくつかの飽和脂肪を食べるのは適度に問題ありませんが、あまりにも多くを食べるとLDLコレステロールが上昇します。

   トランス脂肪

   • LDLコレステロールを育てるのに役立つ食事は、しばしばトランス脂肪も多いです。水素化油とも呼ばれるトランス脂肪は、食品メーカーが不飽和脂肪に水素原子を追加して、加工食品の貯蔵寿命を長くするためにより安定させるときに作成されます。

     トランス脂肪が多いことが多い食品には、フライドポテト、マーガリン、ドーナツ、ファーストフード、クッキー、ケーキ、ディナーロールとビスケットが含まれます。

     トランス脂肪は、LDLコレステロールの量を増加させ、体内のHDLコレステロールの量を減らすため、心臓病になる可能性が高くなります。

     American Heart Associationによると、1日のカロリーの1％未満がトランス脂肪から来るはずです。トランス脂肪は、他のどの種類の脂肪よりもLDLコレステロールレベルを増加させる可能性があります。