ヤム植物にはどのようなビタミンが含まれていますか？

ヤムは健康上の利点があり、健康的な食事に含めることができます。ヤムは繊維の優れた供給源であり、体に多くのビタミンとミネラルを提供します。ヤムはしばしば、深いオレンジ色の色を共有するサツマイモと混同されます。ヤムamsの買い物をするときは、明らかに異なる風味を体験するために本物のヤムを手に入れていることを確認してください。

1. ビタミンC

   • 16.46 mgのビタミンCがあります。ビタミンCは体に抗酸化の利点を提供し、コラーゲン産生の刺激にも役立ちます。

   ビタミンB6

   • ヤムは、1食あたり0.31 mgのビタミンB6を提供します。ビタミンB6は、タンパク質の代謝中に体内で使用されます。これは水溶性ビタミンです。つまり、常に交換する必要があります。それは体に排泄されます。 B6のコエンザイムは、体内の他の多くの酵素の産生の原因です。

   ビタミンB1

   • ヤムのサービングは、.13 mgのビタミンB1を提供します。このビタミンは、炭水化物をエネルギーに変換する上で重要な役割を果たします。ビタミンB1はチアミンとも呼ばれます。

   ビタミンB3

   • ヤムamsの1杯で0.75 mgのビタミンB3を入手できます。ビタミンB3、またはナイアシンは、通常、他のビタミンBに欠陥がない場合に体内で産生されます。ナイアシンは、ビタミンB1やビタミンB2と同じように、炭水化物変換の重要な部分です。

   ビタミンE

   • ビタミンEは、フリーラジカルによる損傷から細胞膜を保護します。ヤムは、1食当たり.22 mgのビタミンEを提供します。細胞膜の保護中にビタミンEがフリーラジカルによって破壊されないため、損傷からの細胞膜の保護は繰り返されます。

   ビタミンK

   • ビタミンKには、血液凝固など、その過程で使用されるカルシウムを輸送することによる骨の形成など、体内で重要な機能があります。ヤムのサービングは、3.54 mcgのビタミンkを体に提供します

   葉酸

   • ヤムは、1食あたり21.76 mcgを体に与えます。葉酸または葉酸は、赤血球の産生、体への治癒の傷、筋肉の構築など、さまざまな重要な機能に体が使用しています。