バターのコレステロール対マーガリンのコレステロール

Cholesterol is a substance that is found in the human body that helps to build healthy cells and vital hormones. Cholesterol is found in animal products rather than plant-based products.

1. Butter

   • Butter is made from cows' milk, an animal product.したがって、コレステロールが含まれています。

   マーガリン

   • Margarine is made from vegetable oil, a plant-based product that does not produce cholesterol.

   プロセス

   • 一部のマーガリンは、血液コレステロールを増加させるトランス脂肪の産生をもたらす水素化プロセスを使用して生産されます。しかし、近年、メーカーはプロセスからトランスファットを排除する方法を学びました。

   Expert Recommendation

   • Dr. Martha Grodan, a cardiologist at the Mayo Clinic, stated that she instructs her patients who are at risk for heart disease to include margarine low in trans-fat as a diet choice, rather than butter.

   The American Heart Association

   • American Heart Associationはまた、バターではなくトランスファットでマーガリンが低いことを選択することを推奨しています。 Trans-fats raise the LDL, or bad cholestrol, in the blood.