低繊維食が必要な理由
低繊維食は、慢性下痢、腸炎、痙攣などの消化器症状の管理に役立ちます。また、腹部手術前後に腸の刺激を抑えるために推奨されることが多いです。
低繊維の果物
- メロン類（カンタロープ、ハニーデュー、スイカ）
- 桃、梨、トマト、グレープフルーツ
- 皮をむいたリンゴ、さくらんぼ
低繊維の野菜
- かぼちゃ、アスパラガス、キャベツ、ロメインレタス
- 皮をむいたジャガイモ、タマネギ、加熱したカリフラワーとブロッコリー
低繊維のパン・穀物
- コーンブレッド、白パン、イングリッシュマフィン、ロール、クロワッサン
- 白いピザ生地、白ピタブレッド
- 白パスタ（スパゲッティ、エルボーマカロニ）、白米
- 調理済みシリアル：コーンミール、クリームオブウィート、クリームオブライス
低繊維のデザート
- レモンメレンゲパイ、ケーキ、タピオカプリン、コーヒーケーキ、デニッシュ
- 市販のブルーベリーパイ
低繊維のスープ
- 市販のクラムチャウダー、ミネストローネ、野菜スープ、チキンヌードルスープ
低繊維の乳製品
- 低脂肪ヨーグルト、牛乳、チーズ（乳糖不耐症の場合は少量に留める）
低繊維食を始める前に、特に基礎疾患がある場合は必ず医師や管理栄養士に相談してください。