グレープワインの利点は何ですか？

1日1杯のワインが医師を遠ざけることはできないかもしれませんが、ワインの緩やかな消費は驚くべき健康上の利点があることを示しています。医学研究者によると、消費の緩和と赤ワインの選択が重要です。

1. 歴史

   • 赤ワインに変わったブドウの皮と種子は、健康上の利点を与えるようです。これが最初に気づいたとき、それはフランスのパラドックスと呼ばれました。これは、高脂肪食の効果との闘いにおける赤ワインの定期的な消費の明らかな寄与のためです。

   利点

   • 気づいた健康上の利点のいくつかは、血管拡張の増加と血小板凝集の減少です。カリフォルニア大学の研究によると、どちらも心臓の健康に貢献しています。

   理論

   • <図>
     抗酸化物質は赤ワインにあります。

     赤ワインのブドウには、高レベルの植物化学物質が含まれています。これらの抗酸化化合物は、癌や心臓病を阻害することが示されています。アルツハイマー病のような変性神経疾患と戦うのにも役立つという兆候があります。

   健康的な消費

   • 健康的なレベルのワイン消費量は、女性には1日1杯、男性は1日あたり2杯であると考えられています。研究者によると、これらのレベルを超えるワイン消費は推奨されないとは考えられていません。

   赤、白ではない

   • <図>
     健康的な赤

     これらの利点は、赤いワインに由来するようです。専門家は、これは赤ワインの発酵方法と赤ワインのブドウに見られるポリフェノールのより高いレベルによるものであると考えています。