キャノーラオイル栄養の事実

菜種から飼育された植物に由来するキャノーラオイルは、さまざまな用途に適した軽い味があります。

1. 飽和脂肪

   • キャノーラオイルは飽和脂肪が非常に低く、ゼロ動脈詰まりトランス脂肪が含まれているため、心臓の健康なオイルとしての評判が高まります。さらに、LDL（悪い）コレステロール値を上昇させないため、望ましい脂肪と見なされているモノ飽和脂肪が多いです。

   オメガ3脂肪酸

   • キャノーラオイルにはオメガ3脂肪酸も豊富で、心臓病、癌、その他の深刻な健康状態から保護するのに役立ちます。

   ビタミンとミネラル

   • キャノーラオイル大さじ1杯のみが、推奨される毎日の手当（RDA）のビタミンEの25％を提供しますが、他のビタミンやミネラルは含まれていません。

   他の栄養素

   • キャノーラオイルは、他の栄養素の重要な供給源ではありません。タンパク質、繊維、ナトリウムまたは炭水化物は含まれていません。

   論争

   • 伝統的な菜種油は農業および産業目的に使用されており、人間の消費に適しているとは見なされていません。一部の人々は、菜種植物とのつながりのためにキャノーラオイルを消費する安全性に疑問を呈しています。しかし、米国の食品医薬品局と業界の専門家は、キャノーラオイルが人間に健康上のリスクをもたらさないと主張しています。