麻の種子の利点
-
必須脂肪酸
-
私たちの体は必須脂肪酸(EFA)を製造していないため、食事源から来なければなりません。 1993年の本「癒し、殺す脂肪」のウド・エラスムスによると、ヘンプ種子には80%の不飽和オイルが含まれています。これは、細胞膜を潤滑し、うつ病、ウイルス、バクテリア、菌類、PMS症状と戦うエファスの良い供給源です。また、乳酸を押し出し、コレステロールを下げ、心血管疾患を予防し、皮膚の美しさを促進し、炎症を軽減し、腫瘍の成長を阻害することで、筋肉が運動から回復するのに役立ちます。
栄養の事実
-
麻の種子には、カルシウム、鉄、リン、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガンが含まれています。彼らはグルテンフリーです。フィンランドのクオピオ大学による2004年の研究によると、麻の種子のタンパク質は、肉、牛乳、卵、大豆に見られるタンパク質と同じくらい完全で消化可能です。 1ポンドの麻の種子は、2週間にわたって人間の栄養ニーズを維持するのに十分な野菜タンパク質を供給できます。 1日あたり大さじ1杯の麻の種子は、必須脂肪酸の推奨毎日の手当を提供します。麻の種子は、消化に役立つ可溶性および不溶性繊維が高く、ビタミンBとビタミンA、D、K。
の良い供給源です。
Internationalはを使用します
-
ロシア人はヘンプバター(ピーナッツバターに似た)、シリアル、焼き菓子を楽しんでいます。アフリカでは、ヘンプミルクは幼児に離乳式を提供し、マラリアの治療に使用されます。 中国では、麻が便秘とhemoを治療するために使用されます。 ハワイは、病気の砂糖産業に取って代わる工業用麻の作物を植えたアメリカで最初の州になりました。ただし、米国で販売されているほとんどの麻食品はカナダから来ています。
料理の使用
-
麻の種子は、生または挽いたもの、芽生えた、または麻茶または麻の牛乳を作ることができます。それらは、シリアル、サラダ、焼き菓子に追加したり、ナッツバターとして使用したりできます。 麻油が押し出されると、残りのタンパク質と繊維、またはプレスケーキが栄養補助食品とペットフードで使用されます。
警告
-
冷却されていない、ろ過されていない、未精製の麻油を冷蔵庫または冷凍庫に適切に保管し、有効期限までに酸味を防ぐために使用する必要があります。
-
