可溶性繊維が多い食品

繊維、または粗飼料は、私たちの体が消化できない植物の一部です。繊維は可溶性または不溶性のいずれかです。不溶性繊維は水に溶けません。消化器系を介した便の動きを促進し、便秘に役立ちます。全粒小麦、穀物、ナッツは、不溶性繊維の良い供給源です。可溶性繊維は水に溶解することができ、コレステロールレベルを下げて安定した血糖値を維持するのに有益です。いくつかの食品には、高レベルの可溶性繊維が含まれています。

1. オオバコ殻

   • オオバコ殻はIspaghulaとしても知られており、100グラムあたりの100グラムあたりの可溶性繊維の7グラムの食品に最も高いレベルの可溶性繊維が含まれています。オオバコの殻は、インド原産の植物の種子から収穫され、イランはオヴァタのプラマナと呼ばれています。 FDAは、コレステロールを下げるのに有益であるため、3〜12グラムのオオバコ殻を承認しています。また、便秘や過敏性腸症候群にとっても有益です。

   OAT BRAN

   • 100mgのオート麦branに5グラムの可溶性繊維があります。 OAT Branは、「悪い」コレステロールであるLDLを下げ、HDLを「良い」コレステロールを上げます。 OAT BRANには、免疫系を強化できるベータグルカンと呼ばれる化合物も含まれています。

   玄米

   • 玄米は可溶性繊維の良い供給源です。玄米にはいくつかの健康上の利点があります。磨かれていない玄米には、コレステロールを減らすことができる健康的な脂肪が搭載されているアリューロン層を保持しながら、マンガン、セレン、マグネシウムが含まれています。ホワイトライスには玄米の健康上の利点がなく、繊維の含有量はほとんどありません。

   リンゴ

   • リンゴには、1つの小さなリンゴに2.3グラムの驚くほどの量の可溶性繊維が含まれています。リンゴには、ダメージや老化から心臓を保護する抗酸化物質も含まれています。リンゴのもう1つの重要なコンポーネントはフラボノイドです。フラボノイドは、血圧を調節し、肝臓からの脂肪を除去するのを助けるとともに、炎症を軽減し、血小板が凝集して血栓を形成するのを防ぐことができます。

   エンドウ豆

   • エンドウ豆の1/2カップには、約2グラムの繊維があります。エンドウ豆は、ビタミンK、葉酸、ビタミンB6が含まれているため、骨の健康と修復に有益です。鉄は、エンドウ豆に見られるもう1つの重要な要素です。鉄は貧血を予防または対抗できます。エンドウ豆は、チアミン、ナイアシン、ビタミンCのレベルが高いため、エネルギーの増加にも適しています。エンドウ豆のビタミンとミネラルは、卵巣および前立腺の健康に有益であり、DNA損傷を減らし、ニトロソアミンを阻害します。