炭水化物は体内にどこに保管されていますか？

低炭水化物の食事についての誇大広告を聞いた場合、または病状のために従うように言われた場合、炭水化物は何であり、体が何をするのか疑問に思うかもしれません。

1. 炭水化物とは？

   • 炭水化物は、ほとんどの生物に見られる一般的な有機化合物です。食べると、体内のエネルギーの貯蔵と輸送において重要です。

   炭水化物源

   • 炭水化物は、果物や砂糖や蜂蜜などの甘味料、パン、穀物、ジャガイモのような澱粉質の野菜など、砂糖や澱粉が多い食品に含まれています。

   燃料としての炭水化物

   • 消化器系では、炭水化物がグルコースに分解されます。炭水化物の消費は、筋肉と脳機能の燃料を作成するために必要です。

   炭水化物貯蔵

   • あなたの体が炭水化物をグルコースに分解した後、あなたの体はすぐにエネルギーのためにグルコースを必要としないかもしれません。その場合、あなたの体はグルコースをグリコーゲンに変換し、肝臓と筋肉に貯蔵します。

   脂肪への変換

   • 体の当面のニーズに必要なよりも多くの炭水化物またはグルコースを消費し、肝臓と筋肉にすでに貯蔵されているグリコーゲンがたくさんある場合、体はグルコースを脂肪として変換して保存します。