脱脂粉乳の栄養価

脱脂粉乳は脱水した牛乳で、ベーキングやお菓子作りに利用できます。栄養面で何が加わるかを知っておくことが大切です。

1食分（4杯さじ）

• 市販の脱脂粉乳は種類があり、本ガイドはインスタントタイプの4杯さじ（約1カップ）を対象とします。

カロリー

• 4杯さじで約90kcalです。

脂質

• 脱脂粉乳は脂肪がほとんどなく、0gの脂質です。

たんぱく質

• 1食分で約9gのたんぱく質を供給し、1日の推奨量の約18%に相当します。

カルシウム

• 1食分で1日の推奨量の約25%に相当するカルシウムが含まれます。