グルテンフリーの食事を開始する最良の方法

グルテン不耐性、またはセリアックスプルーは、133人のうち1人のうち1人に影響を与える自己免疫障害です。現在、治療法はありませんが、個人がすべての小麦、大麦、ライ麦、いくつかのオート麦製品を避けるグルテンを含まない食事で症状を緩和することができます。 たとえば、多くの日常的な製品には、隠されたグルテン - エンベロープ接着剤が含まれます。グルテンフリーのライフスタイルは挑戦ですが、セリアックスプルーの人には必要です。研究、計画、ネットワーキングは、移行を行い、ライフスタイルを生きることにおいて、人々を大いに支援することができます。

1. 研究

   • セリアックスプルーと最初に診断された場合、障害とどの製品が体の消化器系に影響するかについて学ぶことが不可欠です。診断された個人の医師は、主に穀物を消費できない製品のリストを提供します。市場には、グルテンを含む製品、特に「隠されたグルテン」と呼ばれる製品を議論する地元の図書館から購入またはチェックアウトできる本がいくつかあります。これらの製品に注意することが不可欠であるため、避けることができます。

   計画

   • 新しいダイエットやライフスタイルを始めるときは、食事を計画して、個人が問題になる食べ物を食べることができないようにします。これは、グルテンを含む食物は重大な苦痛を引き起こす可能性があるため、セリアックスにとって特に重要です。さまざまなグルテンフリーの料理本やグルテンフリーのレシピをご覧ください。見栄えを考え、それに応じて食事を計画してください。外食には、通常よりも多くの計画が必要です。セリアックは、ハンバーガーのためにファーストフードのレストランに立ち寄ることができません。現在、多くのレストランでは、セリアックパトロンにグルテンフリーのメニューがあります。これは、食べ物を食べることができるか、セリアックダイエットに通常のメニュー項目を適応させる方法に関する情報を提供しています。

   ネットワーク

   • 以下のウェブサイトのいくつかは、他のセリアック人とのネットワーキングに関する情報を提供しています。グルテンを含まない製品、健康食品店、または医師を運ぶ地元の店舗は、他のセリアック人やセリアックの支援グループにネットワーキングの機会を提供できる場合があります。障害を持つ他の人は、新たに診断された、またはベテランのセリアック語にサポート、快適さ、情報、ヒント、レシピを提供できます。