鉄が多い食べ物
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赤身の肉
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多くの肉は、牛肉、豚肉、子羊など、鉄が豊富です。鉄のために肉を選ぶとき、赤身の赤身の肉に固執することが重要です。牛肉と鶏の肝臓も鉄が非常に高くなっています。
緑豊かな緑
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多くの緑色の野菜、特に葉の多い緑の野菜が豊富です。鉄の高い緑豊かなグリーンのいくつかは、キャベツ、カブの緑、ケール、ほうれん草、ブロッコリー、アスパラガス、パセリです。
穀物
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繊維が多い食品は鉄が多い場合があります。これらの食品のいくつかは、オートミール、加工米、ブランシリアルなど、加工中に鉄で強化されています。
マメ科植物
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多くのマメ科植物も鉄が多く含まれています。あなたの食事に含める重要なマメ科植物は、腎臓、黒豆、ひよこ豆(「ガルバンゾス」)、海軍豆、ピント豆です。
他の食品
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他の多くの食品には鉄が多い場合があります。サーモンやマグロなどの赤い魚、カシューナッツやアーモンドなどの木の実、アプリコットやイチジクなどのドライフルーツはすべて優れた鉄源です。
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