HDLとは

リポタンパク質は脂質とタンパク質が結合した複合体で、血中でコレステロールや中性脂肪を運搬します。その中でも最も知られているのが高密度リポタンパク質（HDL）です。HDLは余分なコレステロールを組織から肝臓へ運び、体外へ排泄させる役割を担います。

HDLの重要性

HDLは「善玉コレステロール」と呼ばれ、血中総コレステロールを低減させ、動脈硬化のリスクを下げるとされています。

オメガ3とは

オメガ3はリノレンサン（α-リノレン酸）などの長鎖多価不飽和脂肪酸の総称で、必須脂肪酸です。人間の体内では合成できないため、食事から摂取する必要があります。

オメガ3の生成と供給源

オメガ3はトリグリセリドが加水分解され、β酸化を経て生成されます。特に青魚や魚油には豊富なオメガ3が含まれており、赤肉の代わりに魚を摂ることが推奨されています。

オメガ3の健康効果

オメガ3は血中コレステロールを低下させ、動脈硬化性プラークの形成を抑制します。また、中性脂肪（トリグリセリド）を減少させるため、肥満予防にも寄与します。さらに、HDLを増加させる作用が報告されており、善玉コレステロールのレベルを高める効果が期待されています。