サーモンにはオメガ3はどれくらいですか？
-
毎日推奨される量のオメガ-3必須脂肪酸
-
主要な食事栄養素であるオメガ-3エッセンシャル脂肪酸は、優れた抗炎症保護と膨大な健康上の利点を提供します。 大人は、オメガ-3の測定可能な健康上の利点を達成するために、1日あたり1日あたり1.1〜3グラム（1100〜3000ミリグラム）のオメガ-3脂肪酸を必要とします。 より攻撃的で医学的に治療的レジメンは、毎日の総カロリー摂取量の2％がオメガ-3脂肪酸に由来することを示唆しています。 3〜4グラムのオメガ-3脂肪となる平均2000カロリーの食事のうち、
さまざまな種類のサーモンのオメガ3コンテンツ
-
さまざまな種類のサーモンは、さまざまな量の食事性オメガ3脂肪を提供します。自然に深い赤い肉で、チヌーク、コホー、ソッキーなどの新鮮で野生の太平洋サルモンを選択してください。 4オンスごとに最高の野生の太平洋サーモンごとに、通常、体が容易に吸収して使用できる天然オメガ3脂肪酸の2.3グラム（2300ミリグラム）から2.3グラム（2300ミリグラム）から2.3グラム（2300ミリグラム）を提供します。 養殖サーモン、ピンクサーモン、アトランティックサーモンは、オメガ3の含有量が少ないです。 購入時にラベルを読んでください。いくつかの大西洋サーモンと栽培サーモンは、高いオメガ3飼料で育てられ、固有の栄養素の不足を補うことができます。
調理と取り扱いは、サーモンの異なるオメガ-3コンテンツレベルになります
-
オメガ-3脂肪酸は非常に脆弱で、簡単に効力を失います。 新鮮なサーモンのみを選択して食べて、調理方法に注意してください。サーモンを長く調理すればするほど、生物学的に利用できないオメガ-3脂肪酸は残ります。 揚げ物はオメガ3脂肪を完全に破壊します。 スモーク、塩漬け、硬化サーモンは、元のオメガ3コンテンツの約3分の1から3分の2を失います。 Sashimi（生の魚）は、微生物の汚染や酸性度などの他の健康上の合併症の可能性があるにもかかわらず、オメガ3レベルに最適です。 パンシアリング、ベーキング、焼きは受け入れられます。調理時にサーモンを見て、テクスチャーが完全に不透明度と剛性に達する前に肉を取り除くことを確認しますが、まだ湿っていて、サンゴの赤で、80％の半透明性です。 加熱していたサーモンはピンクを失い、簡単に剥がれ始め、乾燥しているように見えます。 この過剰調理段階では、体が使用できるようにサーモンから利用できる貴重なオメガ3脂肪酸はほとんどありません。
オメガ-3エファの他の食物源
-
オメガ-3の食物源には、タラ肝油、サバ、レイクトラウト、ニシン、イワシ、クリル、ポーラーアシカ、アルバコアマグロが含まれます。 ALA形態のオメガ-3のベジタリアン源（アルファリノレン酸は、オメガ-3の生物学的な形態に体内でさらに変換する必要があります）には、亜麻仁、クルミ、大麻、麻、豆腐が含まれます。 上記の食品の少なくとも5オンスを週に2回食べると、体が最適なオメガ3アクティビティレベルを維持するのに役立ちます。
オメガ-3栄養補助食品
-
オメガ-3栄養補助食品は、食物からのオメガ3の必須脂肪酸の摂取量を補足する素晴らしいバックアップ計画です。 さまざまな形のオメガ-3の量（EPA、DHA、ALA）は、ボトルに明確にラベル付けされており、どれだけの服用があるかについての混乱は少なくなります。 評判の良いメーカーから常に購入してください。製品が新鮮であることを確認し、開いた魚油または亜麻油の丸薬とサプリメントを冷蔵して、効力を確保してください。
-