がんの予防に役立つビタミン
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ビタミンAおよびカロテノイド
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カロテノイドは、黄色、赤、オレンジ、緑の野菜や果物に見られる脂肪可溶性色素です。それらは、有害なフリーラジカルと体を損傷するシングレット酸素分子を癒すことができる強力な抗酸化剤のグループです。研究により、リコピン、ルテイン、ベータカロチンなどのカロテノイドは、DNAへの酸化的損傷を減らすことにより、がんからの保護に役立つ可能性があることが示されています。一部の研究者はまた、これらの栄養素が免疫抗体、リンパ球、天然キラー細胞を刺激することにより免疫機能を改善できると推測しています。
ビタミンAの植物形態であるベータカロチンは、肝臓で体が使用できるビタミンAの形に変換されます。 体は必要なだけ変換し、それによって有毒レベルが蓄積するリスクを減らすため、取るべきより安全な形と考えられています。
ベータカロチンの最良の供給源は、新鮮なニンジンジュースです。サプリメントの形式では、がん予防のためのビタミンAの推奨毎日の摂取量は毎日10,000 IU（またはそれ以下）です。
B複合ビタミン
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B複合ビタミンは水溶性です。つまり、体内に保管されておらず、食事やサプリメントを通じて毎日供給する必要があります。 B複合ビタミン - チアミン（B1）、リボフラビン（B2）、ナイアシン（B3）、パントテン酸（B5）、ピロキシジン（B6）、シアノコバラミン（B12）、ビオチン、葉酸（炭酸）、コリン、イノシトール、パラミノベン酸（P/Para-Aminzo酸）
ビタミンB6は、他のほとんどの単一栄養素よりも多くの身体機能に関与しています。それは、正常な細胞成長のための遺伝的指示を含むRNAとDNAの合成に必要です。 B6は、体内の癌免疫、抗体産生、酵素反応にも重要な役割を果たしています。
ビタミンCおよびバイオフラボノイド
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「マスター抗酸化物質」として知られるビタミンCは、体内の300を超える代謝機能に必要です。それは、放射線、汚染、感染の有害な影響から保護し、免疫を高め、癌の予防に役立ちます。多くの専門家は、10〜15グラム（10,000〜15,000ミリグラム）のビタミンc。
の毎日の摂取量を推奨バイオフラボノイド（ビタミンPと呼ばれることもあります）は、ビタミンCの適切な吸収に不可欠です。バイオフラボノイドの良好な供給源には、ルチン、バラの腰、皮のすぐ下のオレンジ色の白い部分、およびホーステールが含まれます。
ビタミンE
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ビタミンEは、脂肪の酸化とフリーラジカルの形成を阻害することにより、細胞損傷を防ぐ抗酸化物質です。他の脂肪可溶性ビタミンを酸化から保護し、ビタミンAの利用においてエイズを保護します。体内のビタミンEの低レベルは腸がんと乳がんに関連しています。癌予防のためのビタミンEの推奨摂取量は600〜1,000 IUです。
考慮事項
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理想的には、食事を通じて適切なレベルの必須ビタミンを得ることができるはずです。しかし、現代の農業技術、食品加工方法、調理の影響により、私たちの食品は、プレートに到達するまでにビタミンを剥奪されることがよくあります。サプリメントは、この問題に対する賢明な解決策を提供する場合があります。
ただし、ほとんどのビタミンは、他の栄養素の存在を身体によって適切に利用する必要があることに注意することが重要です。このため、個々の栄養素の補足型を摂取するのではなく、ホールフードサプリメントまたは複数のビタミンミネラルフォーミュラからビタミンを入手するのが最善かもしれません。
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