醸造者の酵母の事実

醸造者の酵母は真菌、サッカロミセス・セルヴィサです。一部の焼き製品で使用され、ビールを作り、栄養添加剤として（非アクティブな形で）使用されます。醸造所酵母が麦芽大麦に追加され、発酵後、アルコールビールを生産するためにホップします。焼き菓子では、フレーバーまたは栄養添加物として使用されます。しかし、醸造者の酵母は、その健康上の利点で最もよく知られています。

1. 栄養価

   • 醸造者の酵母は、B複合ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸、葉酸、タンパク質の優れた供給源です。菜食主義者はしばしばタンパク質源として使用されます。

   準備

   • 醸造者の酵母は、錠剤、カプセル、フレーク、または粉末形式で購入できます。ナッツの風味があり、スープ、焼きアイテム、ジュース、シェイク、サラダやシリアルに散らばっていることがよくあります。冷蔵は必要ありません。

   グルコース耐性

   • クロムの高い含有量は、醸造者の酵母に含まれています。この鉱物は、グルコース耐性を改善する能力のため、糖尿病患者にとって有益であることがわかっています。

   過敏性腸症候群

   • 醸造酵母の最も一般的な薬用使用は、下痢と過敏性腸症候群のためのものでした。腸内植物相にバランスを回復する能力があります。

   副作用

   • 一部の個人は、アレルギー関連の頭痛、皮膚反応、腸の不快感など、醸造者の酵母に対して副作用があります。処方されたMAO阻害剤を服用している人は、醸造者の酵母を使用しないでください。血圧が上昇する可能性があります。