気分が良くなる食べ物をおやつ

「The Diet Cure」の栄養心理学者ジュリア・ロスによると、アミノ酸L-トリプトファンは、気分調節に必要な化学物質であるセロトニンを脳に供給しています。私たちの体はl-トリプトファンを生産することができないため、食物からそれを取得する必要があります。洗練された砂糖とトリプトファンを含むホールフードは、飢えを満足させ、気分を良くするための良い選択です。

1. 果物と野菜

   • 生の果物と生または半調理野菜には、ビタミン、複雑な炭水化物、繊維が豊富です。カロリーが低いため、食事の間の飢erを抑え、血糖値を安定させるために良いスナックを作ります。バナナ、アプリコット、キウイはかなりの量のトリプトファンを含む果物ですが、多くの野菜は、ほうれん草や他の緑の葉野菜、アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツなどの優れたソースです。 トリプトファンが豊富な野菜とオリーブオイルと酢の混合物を添えた小さなサラダは、完璧なおやつになります。

   ナッツと種子

   • 一握りのトレイルミックスは、ビタミンと有益な脂肪が豊富な素早くておいしいスナックです。ナッツや種子のトリプトファンの良いソースには、アーモンド、クルミ、ピーナッツ、カシュー、カボチャの種、ヒマワリの種、ゴマなどがあります。

   豆、マメ科植物、全粒穀物

   • 豆は繊維が多く、タンパク質、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。 トリプトファンが豊富な豆とマメ科植物には、調理済みの大豆、腎臓豆、黒豆、レンズ豆、海軍豆、ピント豆、スプリットエンドウ豆が含まれます。全粒パンと玄米には、他のアミノ酸のニーズを満たす際に、かなりの量のトリプトファンと補完豆が含まれています。 全粒穀物のロールを備えた豆のスープの小さなボウルは、気分を向けるとスナックを充填するのに適しています。

   乳製品

   • トリプトファンが豊富な乳製品スナックには、モッツァレラチーズ、牛乳、低脂肪ヨーグルトが含まれます。これらの食品には、骨の強度に必要なカルシウムも含まれています。ギリシャのヨーグルトは特にタンパク質が多く、それはあなたをいっぱいに感じさせます。

   肉と魚

   • 通常はスナックのカテゴリーではありませんが、肉と魚はトリプトファンの濃度が最も高くなっています。赤身の肉、鶏の胸肉、七面鳥、マグロ、サーモン、オヒョウ、エビには、毎日のニーズを満たすのに十分なトリプトファンが含まれています。いくつかのロメインレタスとトマトーと一緒に巻き上げられたデリターキーのいくつかの薄いスライスは、低カロリーですが、タンパク質とトリプトファンを高く栄養価の高いスナックを作ります。