カリウムクエン酸が豊富に含まれる食品

カリウムクエン酸は血圧を下げ、筋肉や神経の正常な働きをサポートし、電解質バランスを維持するなど多くの健康効果があります。食品中に自然に存在するカリウムのキレート形態で、サプリメントのように添加された塩とは異なります。一般に、生の食品に多く含まれ、加熱調理すると減少しやすいです。

果物

• バナナ、柑橘類（オレンジ・レモンなど）、アプリコット、メロン、トマトなど。

魚介類

• サーモン、ヒラメ、ツナ、イワシ、タラなど。

緑葉野菜

• スイスチャード、ロメインレタス、カブの葉、ほうれん草、コラードグリーン、ケールなど。

全粒穀物

• 全粒粉のパンやシリアルなど。

その他の食品

• 豆類、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、インゲン、皮付きジャガイモなど。