小麦草（ウィートグラス）の活用方法
ウィートグラス（小麦草）は、オーツや大麦に似た草で、室内でも栽培できます。ボストンのアン・ウィグモアが、深刻な病に苦しむ人々に有効と提唱し、腸で食べ物が分解される際に放出される毒素ががんの原因になると考えました。ウィートグラスに含まれる生きた酵素は、ジュースや浣腸として摂取すれば体内の毒素を除去できるとされています。
必要なもの
- ウィートグラスの種
- 深さ4インチ（約10cm）の種まきトレイ
- 表土
- ピートモス
- 高性能ジューサー
使用方法と健康効果
ウィートグラスのメリット
- クロロフィルと酵素が豊富で、クロロフィルは血中ヘモグロビンの生成を促進し、酸素運搬能力を高めます。
- 消化、空気汚染、喫煙、重金属摂取による毒素を除去します。
- 脳機能や消化機能の改善、血圧低下、歯の健康維持にも効果が期待されます。
新鮮なジュースの入手
健康食品店やジュースバーでは、注文に応じてウィートグラスジュースを作ってくれます。ただし酵素は不安定で、ジュースにした後数時間で栄養価が低下し、効果が薄れます。
自宅でジュースを作る
自分で栽培すれば、毎日フレッシュなジュースを摂取できます。種子は発芽からジュースが取れるまで6〜9日かかります。温度を約22℃に保てば、種子は3年ほど保存可能です。収穫した草は1週間以内に絞るのがベストで、時間が経つと苦味が出て効果が減ります。
小麦草の育て方
- 種子を水に6〜10時間浸し、発芽させます。
- ピートモスと表土を1:1に混ぜ、深さ約10cmのトレイに入れます。
- 水切りした種子を土の上に均等に撒き、約1.3cm（1/2インチ）の土で覆います。
- 土を乱さず、軽く水を与えます。
- 直射日光が当たる場所に置き、必要に応じて水やりを続けます。
- 約10日で草丈が約7インチ（約18cm）に達したら、収穫しジュースにします。