血液がん患者のどの食事が免疫を高めることができますか？
- タンパク質 ：タンパク質は、免疫細胞を含む組織の構築と修復に不可欠です。優れたタンパク質源には、赤身の肉、鶏肉、魚、卵、乳製品、豆、ナッツが含まれます。
- 果物と野菜 ：果物と野菜には、免疫機能をサポートするのに役立つビタミン、ミネラル、抗酸化物質が詰め込まれています。 1日あたり少なくとも5サービングの果物と野菜を目指してください。
- 全粒穀物 ：全粒穀物は繊維の優れた供給源であり、消化器系を健康で適切に機能させるのに役立ちます。繊維は、体から毒素を除去するのにも役立ちます。全粒穀物の源には、玄米、キノア、オート麦、全粒小麦パンが含まれます。
- 健康的な脂肪 ：オリーブオイル、アボカド、ナッツに含まれるような健康な脂肪は、炎症を軽減し、免疫機能をサポートするのに役立ちます。
- プロバイオティクス ：プロバイオティクスは、消化器系を健康で適切に機能させるのに役立つ生きた細菌です。プロバイオティクスは、ヨーグルト、ケフィア、コンブチャなどの発酵食品に見られます。
- ビタミンC ：ビタミンCは、細胞を損傷から保護するのに役立つ強力な抗酸化物質です。優れたビタミンCソースには、柑橘類、ベリー、緑豊かな緑の野菜が含まれます。
- ビタミンD ：ビタミンDは、免疫系を調節し、感染から保護するのに役立ちます。優れたビタミンD源には、脂肪魚、卵、強化牛乳が含まれます。
- 亜鉛 ：亜鉛は免疫機能に不可欠です。優れた亜鉛源には、カキ、赤身の肉、鶏肉、豆が含まれます。
- 鉄 ：鉄は、体全体に酸素を運ぶために重要です。鉄欠乏は貧血を引き起こす可能性があり、それが免疫系を弱める可能性があります。優れた鉄のソースには、赤身の肉、鶏肉、豆、強化された穀物が含まれます。
- セレン ：セレンは、細胞を損傷から保護するのに役立つ微量ミネラルです。優れたセレンのソースには、ブラジルナッツ、シーフード、肉が含まれます。
- 追加の砂糖を制限 ：砂糖を追加すると、免疫機能を抑制できます。砂糖を追加した砂糖は、女性では1日あたり6杯以下、男性は1日あたり小さじ9杯に制限します。
- 加工食品は避けてください ：加工食品は、しばしば不健康な脂肪、砂糖、塩が多いことが多く、これらはすべて免疫機能を抑制することができます。加工食品を可能な限り制限します。