主要な5つの栄養素とは？

炭水化物

炭水化物は体の主なエネルギー源です。パン、パスタ、米、ジャガイモ、果物、野菜などに多く含まれます。

たんぱく質は組織の構築と修復に使われ、成長や発達に不可欠です。肉、鶏肉、魚、卵、乳製品、豆類、ナッツに含まれます。

脂質はエネルギーの貯蔵や断熱に役立ちます。バター、マーガリン、油、ナッツ、種子、アボカドなどが主な供給源です。

ビタミンは成長、発達、免疫など様々な身体機能に必須です。果物、野菜、強化シリアルなどに豊富に含まれます。

ミネラルは骨の健康、筋肉機能、神経伝達などに重要です。肉、鶏肉、魚、乳製品、ナッツ、種子、全粒穀物に含まれます。