モリブデンの説明

モリブデンは、ほとんどの哺乳類や植物に見られる重要な微量元素です。土壌に存在する食品から主にそれを入手します。しかし、現代の農業技術のために食物が不足していることが多く、したがって植物の欠陥はより一般的になりつつあります。

1. 土壌触媒

   • 自然界では、モリブデンは他の金属錯体の一部です。それは、窒素固定プロセスの土壌の触媒として機能します。つまり、モリブデンに不足している土壌は植物の成長の減少につながる可能性があります。

   身体機能

   • 体には約9 mgのモリブデンが含まれており、主に肝臓、腎臓、副腎、骨、皮膚にありますが、すべての体組織に存在します。胃腸管を介して簡単に吸収され、胆汁および尿を介して除去されます。

   炭水化物代謝

   • モリブデンは、アルデヒドオキシダーゼ、キサンチンオキシダーゼ、亜硫酸塩オキシダーゼの3つの酵素システムの重要な部分です。また、鉄の利用と尿酸の形成とともに、炭水化物代謝と亜硫酸塩の解毒にも重要な役割を果たしています。